Продажи слабоалкогольных коктейлей в России продолжают расти

Аналитики с NielsenIQ сообщают, что продажи слабоалкогольных коктейлей в России продолжают расти. За период с апреля 2022 года по апрель 2023 года, продажи этих напитков увеличились на 53,1% по деньгам и на 30,9% в натуральном выражении.

Эксперты объясняют рост популярности слабоалкогольных коктейлей изменением потребительских привычек и инвестициями участников рынка в новые продукты. Покупатели все чаще выбирают коктейли, пиво и вино, которые имеют меньшее содержание спирта, но сохраняют привычный вкус. Кроме того, развитие технологий позволяет производить альтернативные напитки, которые вкусовыми характеристиками приближены к оригинальным алкогольным напиткам.

Эти технологические инновации уже привели к появлению "алкогольных" позиций без содержания спирта во многих кафе и ресторанах по всей стране. Кроме того, розничные продавцы FMCG увеличили ассортимент и распространение таких напитков. Этому способствует и факт, что некоторые покупатели не полностью отказываются от алкоголя, а периодически заменяют его на альтернативы с низким содержанием спирта.

Хотя коктейли на основе спирта остаются основным сегментом, коктейли на основе вина все больше завоевывают популярность. В российских розничных сетях объемы продаж таких напитков восстановились после спада в 2022 году, и доля коктейлей на основе вина увеличилась в сравнении с другими сегментами. Особенно это заметно в специализированных алкогольных магазинах, где такие коктейли стали популярнее.

Эксперты отмечают, что инвестиции в развитие винных коктейлей являются одной из главных причин их роста. Доля брендированных напитков на основе вина почти удвоилась благодаря новым запускам и общему повышению интереса к этому сегменту. Развитие частных торговых марок также способствует росту категории слабоалкогольных коктейлей, превосходя продажи брендовых производителей. Этот тренд особенно заметен в последнее время.

Такое развитие отрасли стало возможным благодаря открытости ритейлеров для экспериментов с вкусами и форматами коктейлей. В сегменте частных марок произошли изменения в структуре предпочтений, с увеличением доли коктейлей на основе спирта и уменьшением доли коктейлей на основе вина. Также наблюдается предпочтение крупных объемов в СТМ и средних или маленьких упаковок в брендированных коктейлях.