Изысканные вина
Таманского терруара
Таманского терруара
Статьи от винного дома «Sennoy»
13.04.2026
Вино как часть гастрономической культуры России
Ещё несколько десятилетий назад вино в России воспринималось скорее, как редкий праздничный напиток. Сегодня ситуация постепенно меняется: культура потребления вина развивается, появляется интерес к происхождению напитка, сортам винограда и гастрономическим сочетаниям.
20.03.2026
Секрет успеха SENNOY: философия уважения к земле и ремеслу
Винный бренд невозможно построить только на удачной рецептуре или красивой подаче. Долгосрочный успех всегда опирается на более глубокие основания: отношение к сырью, последовательность решений и понимание того, зачем создаётся продукт.
16.03.2026
Тренды российского виноделия: авторские купажи и новые сорта
Российское виноделие за последние годы прошло важную трансформацию. От ориентации на узнаваемые международные сорта и попыток копировать зарубежные стили рынок постепенно смещается в сторону авторского подхода, экспериментов и формирования собственной идентичности.
13.03.2026
Вино сухое, полусухое или сладкое: как понять, что вам действительно нравится
Выбор вина для многих начинается с простого вопроса: сухое, полусухое или сладкое? На первый взгляд кажется, что всё решает уровень сахара — чем его меньше, тем «суше» и, как принято считать, «благороднее» вкус.
10.03.2026
Как правильно хранить вино дома без погреба
Наличие собственного винного погреба — редкость, однако это не означает, что вино невозможно хранить правильно в обычной квартире. При соблюдении нескольких ключевых условий даже домашние условия позволяют сохранить вкуси аромат на протяжении месяцев и, в некоторых случаях, лет.
03.03.2026
Возрождение виноделия в России: путь от 1990-х до наших дней
Российское виноделие имеет глубокие исторические корни. В отдельных регионах — Крым, нижняя Волга, Дон и Кавказ — виноград выращивали ещё в древности, а первые документальные упоминания о культурных виноградниках на территории России относятся к началу XVII века при царе Михаиле Федоровиче Романове.
28.11.2025
Российские красные вина: наследие терруара и искусство виноделия
Российские красные вина: особенности вкуса, лучшие сорта и стиль регионов. Разбираем сухие и российские красные полусладкие вина, объясняем их различия и показываем, как выбрать в каталоге красных вин. Понятный гид для ценителей.
24.11.2025
Вино с защищённым географическим указанием: Билет на родину вкуса
В современном мире, где границы между рынками стираются, а этикетки пестрят загадочными названиями, для искушенного ценителя как никогда важным становится вопрос подлинности. Сегодня на бутылках российских производителей все чаще можно встретить особый знак — аббревиатуру ЗГ
19.11.2025
Молодое вино: гимн свежести, или почему нельзя откладывать удовольствие на завтра
В сакральном мире виноделия, где время считается главным союзником мастера, а выдержка возведена в культ, существует дерзкое и прекрасное исключение. Это молодое вино — живой, пульсирующий порыв свежести, который бросает вызов самим основам традиции.
11.11.2025
В мире чистого вкуса: путеводитель по лучшим российским сухим винам
В мире, где вкусы так часто прячут за сладостью, сухое вино — это глоток свежей честности. Это откровенный разговор с терруаром, где ни одна нота не скрыта за сахарной пудрой. Здесь, в хрустальной глубине бокала, живёт подлинный характер винограда, отзвук солнечного склона и неуловимое дыхание земли.
15.12.2023
Россияне к Новому году стали чаще брать вино и реже крепкий алкоголь
Популярность вина среди россиян к новому году продолжает расти, в то время как спрос на крепкий алкоголь снижается уже второй год подряд. Рост продаж вина составил 45% по сравнению с прошлым годом, при этом цены на него остались на уровне 2022 года и составляют в среднем 350 рублей за бутылку.
24.11.2023
Краснодарские виноделы планируют увеличить производство вина до 30 млн декалитров к 2023 году
В Краснодарском крае, который является одним из ведущих производителей вина в России, виноделы стремятся увеличить объем выпуска продукции до 30 млн декалитров к 2023 году. Это значительное увеличение по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 23,3 млн декалитров вина
02.11.2023
Дни российских вин - 2023
1 ноября состоялось официальное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин - 2023», организованной Минпромторгом Российской Федерации, Минсельхозом Российской Федерации и Роскачеством с поддержкой Российской ассоциации экспертов рынка ритейла и Ассоциации виноградарей и виноделов России. Целью этого мероприятия является поддержка отечественных производителей качественного вина путем их выделения на прилавках розничной торговли и ознакомление потребителей с российскими винами, которые заслуживают внимания.
29.09.2023
Сбор урожая
Сбор урожая на виноградниках России уже начался, и в этом году ожидается некоторое снижение урожайности по сравнению с прошлым годом. Эксперты Роскачества отмечают, что дождливая погода во многих виноградарских регионах увеличила риски грибковых болезней, которые могут повредить созревающие ягоды. Некоторые регионы, такие как Краснодарский край и Дон, прогнозируют снижение урожая на 10-30% из-за неблагоприятных погодных условий.
22.09.2023
В России положительный тренд продажи вина.
Рост продаж виноградных вин на 5,5% является весьма обнадеживающим результатом, особенно учитывая, что прошлый год был сложным для этой категории товаров. Декабрьские продажи были неудачными, и только первый квартал показал прирост в 2,5%. Однако, если рассмотреть август в отдельности, можно заметить ускорение роста винной категории по сравнению с весенними месяцами.